Queso Fontina
AR$18000.00
Originario del Valle de Aosta, en Italia, el queso Fontina es conocido por su sabor delicado y su textura fundente. En Argentina, esta variedad encontró un lugar especial en la industria láctea, adaptándose a la producción local sin perder su esencia.
El Fontina argentino conserva ese carácter suave, levemente dulce y aromático, ideal para gratinar, acompañar platos gourmet o disfrutar en una tabla de quesos. En Lactear, lo elaboramos con leche 100% de nuestros tambos, con procesos artesanales y maduración controlada.
■ Presentación: Horma de 4.2 kg
■ Envasado: Al vacío
■ Conservación: Entre 8°C y 12°C
■ Estacionamiento: Mínimo 45 días
■ Textura: Pasta semidura, elástica y suave.
■ Apariencia: Con ojos medianos, distribuidos de forma uniforme.
■ Sabor: Sabor suave, ligeramente dulce, con un aroma delicado.
■ Ingredientes: Leche entera, fermentos lácticos (cultivos lácticos seleccionados), enzimas coagulantes, cloruro de calcio, cloruro de sodio. CONTIENE LECHE.
