Queso Cheddar Lactear
AR$7500.00
Nacido en la villa inglesa de Cheddar, este queso se volvió sinónimo de intensidad y carácter. Su proceso de “cheddaring” le da firmeza y sabor inconfundible. En Argentina es ideal para quienes buscan quesos con más cuerpo.
Lactear respeta su esencia, elaborándolo con leche de tambos propios y un afinado justo que resalta su personalidad.
■ Presentación: Horma de 4.2 kg
■ Envasado: Al vacío
■ Conservación: Entre 6°C y 12°C
■ Estacionamiento: Mínimo 60 días
■ Textura: Pasta semidura a dura (según maduración), compacta, de color anaranjado claro.
■ Apariencia: Sin ojos.
■ Sabor: Intenso, ligeramente salado y algo picante según el estacionamiento
■ Ingredientes: Leche entera, fermentos lácticos (cultivos lácticos seleccionados), enzimas, coagulantes, cloruro de calcio, cloruro de sodio, colorante (annatto). CONTIENE LECHE.
